Beschreibung
Vierwaldstätter Brot - Dieses Brot überzeugt durch seine Balance: mild im Geschmack, locker in der Krume und angenehm weich im Biss. Dank dem Vorteig und der rund 20-stündigen Teigruhe entwickelt sich eine feine, natürliche Aromatik, die nie aufdringlich ist – genau richtig für jeden Tag.
Teigruhe:
20h
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| SKU | 9003180 |
|---|---|
| Mögliche Versandarten | Bachmann Lieferservice, Sandwich Service, Abholung |
| Haltbarkeit in Tagen | 1 |
| Nettogewicht, g | 450g |
| Kilojoule / 100g | 926.0 |
| Kalorien / 100g | 220.0 |
| Fett / 100g | 0.9 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Kohlenhydr. / 100g | 43.5 |
| davon Zucker | 0.3 |
| Ballaststoffe / 100g | 2.9 |
| Protein / 100g | 8.2 |
| Salz / 100g | 1.5 |
| Deklarierung | Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Backmittel (Gluten, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure), Backhefe |
| Laktosefrei | Laktosefrei |
| Vegetarisch | Vegetarisch |
| Vegan | Vegan |
| 100g / Preis | 1.20 |
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